Ingrediënten
1 X brokkeldeeg
3 eieren
200 gr suiker
125 gr amandelpoeder
+- 300 gr rode bessen
Bereiding
Zie dat de bessen goed ontdooid zijn en giet het overtollig vocht af in een vergiet. Laat goed uitlekken
Rol het deeg uit (hoge rand)
Bestrooi de bodem met een dun laagje aardappelzetmeel
Klop de eieren samen met de suiker op tot je een schuimig mengsel krijgt.
Meng dit mengsel met de bessen en de amandelpoeder
Giet dit alles in de vorm
Bak op 160° gedurende ongeveer 40 minuten
